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Degustazione di Pesce - € 79

 

Menù:

Capesante Leggermente Scottate, Burrata, Olive Taggiasche
e Prosciutto di Cinta Senese Croccante
Lightly Seared Scallops, Buffalo Burrata ,Taggiasche Olives and Cinta Senese Crispy Ham

Tagliolini “Aglione, Olio e Peperoncino” con Molluschi e Crema di
Fagioli Toscanelli
Home-Made Tagliolini “Garlic Oil and Chilies “Seafood and Toscanelli Beans Cream

Baccalà Arrosto, Crema di Topinambur e Pesto di Pomodori Secchi
Roasted Salt Cod Filet, Jerusalem Artichokes Cream and Sun –Dried Tomato Pesto

Semifreddo al Croccantino
Crunchy Nougat Parfait

€ 79,00 a persona con abbinamento di 4 vini consigliati dal nostro Sommelier

€ 79,00 per person with 4 Glasses of Wine Pairing

CARRELLO