Degustazione del Territorio - € 40

Menù:

Salumi di Cinta Senese della Macelleria Belli con Crostini di Fegatini di Pollo
Cinta Senese Cold Cuts from “Butcher Belli” and Crostini with Chicken Liver Pâté

Ravioli Farciti di Coda di Bue , Sugo d’Arrosto e Olive Taggiasche
Oxtail Ravioli, Gravy Sauce and Taggiasche Olives

Controfiletto di Manzo alla Brace, Gremolata di Erbe e
Carciofi in Casseruola
Grilled Beef Sirloin with Tuscan Herbs Breadcrumbs and Braised Artichokes

Assaggio di Formaggi
A Taste of Cheeses

Crema Bruciata al Vin Santo
Vin Santo Cream Brûlée

€ 40,00 per persona - Bevande escluse
€ 40.00 per person - Beverage not included